Kvalitný jačmeňový výťažok prášku

Barley (vedecký názov: Hordeum Vulgare L.) je každoročná bylina v rode sladu. Kulms tvrdá, hladká, lysá, vzpriamená, vysoká až 100 cm. Listové puzdrá voľne zovreté, lysé alebo pilózy na základni; Dve kopijové auricles na oboch stranách; Ligule Membranous, lista čepeľ plochý. Spikelet, hustota spikeletu, sedenie, glumes lineárne kopijelá, dospievajúca, lemma niekoľko rovnajúca sa lemme. Caryopsis sa prilepil na Lemmu, nie je odlupovaný, keď je zrelý. Jačmeň rastie v širokom prostredí a má zvyk jarného a zimného rastu.

Barley je jednou z najstarších kultivovaných plodín na svete. Má veľa použití, ako je jedlo, kŕmenie, pivovarníctvo a medicína. Základná plodina potravín a krmiva a používa sa ako fermentačný materiál pre pivo a niektoré destilované liehoviny. V čínštine sa bežne nazýva March Yellow. Jačmeň je štvrtým najväčším kultivovaným zrnom na svete, po kukurici, ryži a pšenici. Svet produkoval v roku 2017 149 miliónov ton jačmeňa pod vedením Ruska so 14 percentami celkového sveta, zatiaľ čo Austrália, Nemecko, Francúzsko a Ukrajina sú hlavnými výrobcami.

Hlavná hodnota jačmeňa

Slad

Slad je druh vysokej amylázovej prísady, pridanie chlebovej múky s nízkou aktivitou amylázy môže zlepšiť vlastnosti pečenia; Môže sa tiež použiť ako príchuť na výrobu rôznych potravín. Je možné používať sladovú múku na výrobu sladového prášku s vysokým obsahom bielkovín (používaný na vysoké výživové potraviny) a prášku s nízkym obsahom bielkovín (používaný na výrobu vynikajúcich piva). Je tiež možné vyrábať sacharifikovaný alebo neúspešný sladový extrakt (používaný v cukrárni, kandizované ovocie, ako vhodný nosič pre farmaceutické výrobky), obilninové sirupy a iné výrobky, ktoré sa používajú v pečených potravinách, raňajkových potravinách, detských potravinách a rehabilitačných potravinách atď. IT atď. Môže tiež vyrábať rôzne druhy vína, piva a hobby potravín, ako je sladový ocot.

Škrob

Barley obsahuje 55-65% škrobu a je jedným z najlacnejších zdrojov škrobu. Hlavne používaná v potravinách a nepotravinách je hlavnou surovinou na výrobu prírodného škrobu, derivátov škrobu, fruktózového sirupu atď. Okrem toho je jačmeň najlepšou surovinou pre pivo a whisky. Jedným slovom je jačmeň ideálnou surovinou na spracovanie populárnych, ekonomických, pohodlných a terapeutických potravín kvôli svojej bohatej výžive a účinku zdravotnej starostlivosti.

Jadro jačmeňa

Jadro jačmeňa je možné spracovať z korálkového jadra, hrubého jadra alebo surového jačmeňa.

Nemecké korálkové jadro jačmeňa používané v polievkach, oblátkach a okamžitých raňajkách. V Japonsku a Severnej Kórei sa jadro jačmeňa často zmieša s ryžou a používa sa ako náhrada na zlepšenie konzistencie ryže po varení.

Jačmeňový prášok

Jačmeňové jedlo je vedľajším produktom rezania a leštenia jadra jačmeňa. Jadro jačmeňa je ošetrené v parou, potom sa uzemňuje na prášok a pridáva sa s vitamínmi a minerálmi, ktoré sa dajú vyrobiť do potravín a špecializovaného jedla pre deti.

Jedlo z jačmeňa sa dá použiť ako prísada v pečive. Napríklad Británia, Južná Kórea, v pšeničnej múke zmiešanej s 15%-30% jačmenou múkou pre chlieb, špeciálna príchuť. Vo Švédsku sa strúčiky a ovsená múka zmiešajú s jačmijskou múkou a pečené do palaciniek. Jarley Mood sa bežne používa samostatne alebo so zeleninou a mäsom na Blízkom východe. Prášok jačmeňa sa môže spracovať do okamžitého práškového prášku po extrúzii, nafúknutí a drvení, ktorý sa môže používať ako zdravotná potravina pre starších ľudí. Múka jačmeň sa môže použiť na výrobu rezancov s vysokými vláknami, ktoré môžu zlepšiť nedostatky ľahko zlomeného, ​​ľahko sa prilepiť, drsná chuť atď. Prášok jačmeňa a prášok jačmeňa Pearl sa použili na výrobu kávu - podobne ako výrobky.

Veľké obilniny

Jadro jačmeňa je dusené a pečené a potom sa valí s veľkým valčekom. Veľké obilniny sa dajú použiť ako pripravené na raňajkové jedlo a dá sa použiť na výrobu kaše s jedinečnou príchuťou. Pridanie všetkých druhov zeleninovej šťavy, listov a ovocných fragmentov v cereáliách sa môže vyrobiť z výživovo vyváženého okamžitého vhodného jedla. Opevnené jedlo je možné vyrobiť pridaním vápnika, zinku a ďalších komponentov do obilnín. V Spojených štátoch sa korálkové jadro jačmeňa spracúva na obilniny a používa sa ako príchuť na výrobu špeciálneho chleba.

Jačmeňový čaj

Jačmeň sa praže, aby sa nahradil čaj z jačmeňa alebo kávu, ktorá varí hnedú farbu a má silnú arómu.

Prášok z jačmeňa listovej šťavy

Listy jačmeňa boli rozdrvené, odšťavené a vysušili sa. Prášok z jačmeňa je bohatý na výživu, draslík a vápnik je 24,6 a 6,5 ​​krát pšeničnej múky a lososa, zatiaľ čo karotén a vitamín C sú 130 a 16,4 krát paradajok, vitamín B2 je 18,3 krát mlieka, vitamínu E a listovej kyseliny 19,6 a 18,3 časov pšeničnej múky. Obsahuje tiež rôzne enzýmy, ako je superoxiddismutáza, nitroalkaliioxygenáza a aspartátová aminotransferáza, ktorá dokáže odstrániť reaktívne voľné radikály kyslíka.

Jačmeň Young Leaf Juice je schválený ako doplnok potravín v Spojených štátoch. V Japonsku bola jačmenná šťava uznávaná ako zdravé jedlo Japonským zdravotným združením a nedávno bol prepustený výživový doplnok obsahujúci dextrín, kvasinky, mrkvový prášok a kórejský ženšenový prášok.

P -glukánske výrobky

Medzi hlavné zložky v stene obilia škrupiny patrí celulóza, hemicelulóza (β -glukán a pentosan) a lignín, takže β -glukán sa môže extrahovať z jačmeňa. Produkty β -glukánu zahŕňajú β -glukán a glukanový gél. Štúdie ukázali, že p -glukán sa môže použiť ako zložka vo funkčných potravinách, kozmetických a lekárskych aplikáciách.

Účinnosť a zavedenie extraktu z jačmeňa vyrobeného našou spoločnosťou

Zavedenie prášku Barly Grass:

Názov produktu: Barly Grass Prášok

Latinské meno: Hordeum Vulgare L.

Špecifikácia: prášok šťavy

Zdroj: Z čerstvej trávy (Hordeum vulgare L.)

Extrakcia Časť: tráva

Vzhľad: zelený jemný

Funkcie:

Zápavia ľudia, chudnutie ľudí, ktorí potrebujú chudnúť a schudnúť, ľudia s nepravidelným životom, ľudia, ktorí majú často spoločenské zhromaždenia, zdraví ľudia, ktorí majú pravidelný život a zdravú stravu

Aplikácie:

Nápoje, potraviny, kozmetika, zdravotnícke výrobky alebo farmaceutický priemysel.